Nakong ea litlhahlobo pakeng tsa la 12 le la 18 Loetse, lireschorente tse latelang tsa Setereke sa Dauphin li fumanoe li tlōtse melao ea bophelo bo botle le polokeho ea Pennsylvania.
Tlhahlobo e hlokometsoe ke Lefapha la Temo. Lefapha le boletse hore maemong a mangata, lireschorente li tla lokisa litlolo tsa molao pele mohlahlobi a tsamaea.
- Nako ea ho shebella ho e-na le ho tlatsa litlaleho tsa mocheso bakeng sa lintho tse moleng oa buffet o chesang le o batang ka letsatsi lona leo (matsatsi a 'maloa esale pele). Buisana 'me u lokise le motho ea ikarabellang le basebetsi.
- Ho sehatsetsing ho fapaneng, taolo ea nako/mocheso le polokelo ea lijo tse bolokehileng tse lokisitsoeng libakeng tsa lijo ka nako e fetang lihora tse 24, tse fumanehang ka har'a sehatsetsing se kenang le sehatsetsing se otlolohileng sa mola oa ho pheha, ntle le ho tšoaea letsatsi. Lokisa 'me u buisane le motho ea ikarabellang.
-Basebetsi ba lijo ba bonoeng ba le kichineng ba ne ba sa roale lisebelisoa tse loketseng tsa ho thibela moriri, tse kang matlooa, likatiba kapa likharetene tsa litelu. Pheta litlolo tsa molao.
- Ha ho na dikotwana tsa teko ya dibolaya-ditwatsi tse fumanehang dibakeng tsa dijo ho fumana hore na sebolaya-ditwatsi se loketseng sa QAC ammonia se thehilweng hodima yuniti ya ho aba dijana sinki ya ho hlatswa dijana ka letsoho ya ditanka tse 3. Pheta ditlolo tsa molao.
-Basebetsi ba lijo ba bone tšebeliso ea pente ea manala le/kapa manala a maiketsetso ho sebetsana le lijo tse pepesitsoeng. Buisana le motho ea ikarabellang.
- Mefuta e fapaneng ea nama e tala le lijo tsa meroho li bolokoa mochesong oa 60°F sebakeng sa Bain Marie sa mola oa ho pheha, ho e-na le ho bolokoa mochesong oa 41°F kapa ka tlase ho moo ho hlokahalang. E lokisoa ka ho lahla ka boithatelo. U se ke ua sebelisa lisebelisoa ntle le haeba li ka boloka mocheso o ka tlase ho 40°F.
- Libaka tse latelang tsa setsi sa lijo li litšila haholo ebile li na le lerōle 'me li hloka ho hloekisoa:-Kahare le kantle ho lisebelisoa tsohle tsa sehatsetsing-Masoba a siling a setsi sohle sa kichine-Mokato o ka tlas'a lisebelisoa tsa sehatsetsing-Shelefo e ka tlase ea sebaka sa tafole se ka morao-Lebota lohle la sebaka sa kichine
- Sejana sa ho hlapela se sebakeng sa ho hlapela ha se kwale ka bosona, ha se kwale butle kapa ha se lekanya pompo ka bosona, 'me se ka fana ka metsi metsotsoana e 15 ntle le ho qala hape.
- Sinki e ka kamoreng ea ho hlapela ha e na metsi a nang le mocheso oa bonyane 100°F.
- Ha ho matšoao kapa diposkarete tse hopotsang basebetsi ba dijo ho hlapa matsoho tse neng di manehilwe dibaseneng tsa ho hlapela sebakeng seo.
- Masalla a dijo tsa kgale, dipoleiti le dijana tse bonwang ka hara sinki di bontsha hore ho na le ditshebediso tse ding ntle le ho hlatswa matsoho.
–Taolo ea nako/mocheso bakeng sa ts'ebetso ea khoebo le sehatsetsing, nama ea lijo tsa motšehare hang-hang, le lijo tse sireletsehileng, tse fumanehang ka mofuta oa ho kena 'me li bolokiloe lihora tse fetang 24, ntle le ho tšoaea letsatsi la ho bula.
- Feme ha e na mekgwa e ngotsweng eo basebetsi ba lokelang ho e latela ha ba arabela diketsahalong tse amanang le ho tsholoha ha mantle kapa ho tsholoha ha mantle hodima bokaholimo ba feme.
–Mochini oa leqhoa o sebakeng sa kichine, sebaka seo lijo li kopanang ho sona, o ile oa bonoa o e-na le hlobo, 'me pono le ho ama li ne li sa hloeka.
- Seretse sa lero sa 100% ka phaposing ea ho jela (sebaka se kopanang le lijo) se ile sa bonoa se e-na le masalla a hlobo, 'me pono le ho ama li ne li sa hloeka.
–Sehatsetsi sa metsi sa sebaka sa lijo ha sea ka sa hlahisa metsi a chesang a lekaneng ho fana ka sinki sebakeng sa kichine nakong ea tlhahlobo ena, 'me ho nkile nako e ngata haholo ho tlisa mocheso oa metsi mochesong o hlokahalang bakeng sa ho hlatsoa matsoho ka nako e loketseng.
–Masoba a moea a sebakeng se omileng sa polokelo ea lijo a litšila haholo ebile a lerōle, 'me a hloka ho hloekisoa.
-Lithōle ha li tlosoe libakeng tsa lijo ka makhetlo a loketseng, joalo ka ha ho pakoa ke ho tlala ha lithōle.
- Litlhahlobo tsa libaka tsa lijo li bontša bopaki ba ts'ebetso ea litoeba/likokonyana kichineng le bareng, empa sebaka seo ha se na moralo oa taolo ea likokoanyana. Buisana ka tlhoko ea moralo oa taolo ea likokoanyana le motho ea ikarabellang.
- Libaka tse latelang tsa setsi sa lijo li litšila haholo ebile li na le lerōle 'me li hloka ho hloekisoa: - Mafatše le liphaephe tsa metsi kichineng eohle le sebakeng sa bareng - Kantle le ka hare ho lisebelisoa tsohle tsa sehatsetsing setsing sohle - Lithapo tsa mafura sebakeng sa kichine - Litofo tsa kichine le lipompo Kantle ho hood ea sebaka sa ho jela
- Masalla a dijo tsa kgale, dipoleiti le dijana tse bontshitsweng ka hara sinki di bontsha hore ho na le ditshebediso tse ding ntle le ho hlatswa matsoho. Ho nepahetse.
- Mochini o apehang lithaole tsa pampiri le/kapa mochini o apehang sesepa o sebelisoang ho hlatsoa matsoho ha oa kenngoa hantle sinkeng ea ho lokisetsa lijo/lijana. Ha ho mochini o apehang sesepa le lithaole tsa pampiri ka har'a besene ea ho hlapela ka morao ho mola oa ho lokisetsa.
- Basebetsi ba lijo ba shebella sebakeng sa ho lokisa lijo ntle le ho roala lisebelisoa tse loketseng tsa ho thibela moriri, tse kang matlooa, likatiba kapa likharetene tsa litelu.
–2 Onto ea microwave, bokaholimo ba ho kopana le lijo, masalla a lijo aa bonoa, 'me pono le ho ama ha lia hloeka.
- Fene e tafoleng ea tlhahiso ea lijo (e foka sebakeng sa tlhahiso ea sandwich) e bona ho bokellana ha lerōle le masala a lijo.
- Khakanyo ea chlorine ka har'a setlolo sa ho hlatsoa lijana sa tanka ea libay tse 3 ke 0 ppm ho fapana le 50-100 ppm e hlokahalang. Ho nepahetse. Pheta litlolo.
- Fatše la tšepe e sa ruseng ea sebaka sa sehatsetsi se kenang ka hare le bataletse/ha se boreleli, se bonolo ho se hloekisa. Litšila lia kobeha, li etsa likheo bakeng sa ho kolobisa le ho etsa leqhoa; le hloka ho nkeloa sebaka.
- Ka hare ho mochini oa leqhoa, holim'a metsi a kopanang le lijo, ho ile ha bonoa hore mamina a pinki a bokellana, 'me pono le ho ama li ne li sa hloeka. Motho ea ikarabellang o boletse hore sena se tla lokisoa pele khoebo e fela kajeno (9.15.21).
–Ka har'a sesebelisoa sa ho ipholisa sa moreki, ho ile ha hlokomeloa hore libotlolo tse 6 tsa li-ounces tse 14 tsa lebese le felletseng li felile; matsatsi a 3 ke la 9-6-2021, 'me matsatsi a 3 ke la 3-12-2021.
- Hlokomela hore leqhoa le ka mokotleng le bolokiloe ka ho toba fatše sebakeng sa sehatsetsing ho e-na le ho bolokoa lisenthimithara tse 1.5 ho tloha fatše ha ho hlokahala.
- Libaka tse sa amaneng le lijo ha li hloekisoe khafetsa ho thibela ho bokellana ha litšila le litšila. Fene e ka har'a sehatsetsi, mapheo a moea a kaholimo ho sebaka seo ho lokisetsoang lijo ho sona, le masalla a lijo lia bokellana mahlakoreng a lisebelisoa tsa lijo le ho potoloha.
- Ho na le dikgeo monyakong o ka morao wa sebaka sa kichine sa setsi sa dijo, tse ke keng tsa thibela dikokonyana, ditweba le diphoofolo tse ding ho kena. Ntle le moo, monyako ona o butswe.
–Sebakeng sa ho lokisetsa lijo, ho ile ha bonoa setshelo sa lino tse butsoeng sa basebetsi. Ntle le lijo tsa botho lishelefong tse fapaneng ka sehatsetsing. ho nepahetse.
- Lijo le lino tse bonoang li bolokoa ka ho toba fatše ka har'a sehatsetsing se kenang, ho fapana le lisenthimithara tse 1.5 ho tloha fatše ha ho hlokahala. Motsamaisi o tšepisitse ho lokisa phoso ena ka ho fetisetsa khetla karolong ea shelefo.
- Hlokomela kholo ea hlobo le litšila lishelefong tsa sehatsetsi se kenang, haholo-holo lishelefong moo lebese le lihlahisoa tsa lero li bolokoang teng. Motsamaisi o tšepisitse ho lokisa phoso ena ka ho tlosa lishelefong tse litšila hore li se ke tsa sebelisoa.
- Sebaka se ka ntle se metse ka metso ka mofoka le lifate tse kopanang le moaho, e leng se ka lumellang likokoanyana ho kena setsing. Sebaka se ka ntle se boetse se na le lintho tse sa hlokahaleng, haholo-holo lisebelisoa tsa khale.
- Lijana tse 'maloa tsa polokelo ea metsoako ea lijo ka har'a yuniti ea sehatsetsi e fumanehang kichineng/sebakeng sa ho lokisetsa lijo ha lia tšoauoa ka lebitso le tloaelehileng la lijo.
- Ho ile ha hlokomeloa hore litlhapi tse neng li hatselitsoe pele, tse nang le oksijene e fokotsehileng (ROP) li ne li sa tlosoe tikolohong ea ROP pele li hatsetsoa le ho qhibilihisoa. ho nepahetse.
–Litsi tsa lijo li sebelisa litsamaiso tsa phepelo ea metsi tse seng tsa sechaba tse amohetsoeng, empa hajoale ha ho na liphetho tsa liteko tsa laboratori mabapi le ho nooa ha metsi a nooang.
-Basebetsi ba dijo ba bonwang kichineng/sebakeng sa ho lokisa dijo ha ba apere disebediswa tse loketseng tsa ho thibela moriri, tse kang matlowa, dikatiba kapa dikobo tsa ditedu.
- Basebetsi ba lijo ba bonoang kichineng/sebakeng sa ho lokisetsa lijo ha ba roale lisebelisoa tse loketseng tsa ho thibela moriri, tse kang matlooa, likatiba kapa likoahelo tsa litelu.
- Sefofu se ka har'a mochini oa leqhoa se fumaneha ka morao ho setsi haufi le sehatsetsi sa ho kena, 'me mafome a se a bokellane 'me a ka 'na a hloka ho nkeloa sebaka kapa ho etsoa seterata se secha.
- Masalla a dibolaya dikokwana-hloko a dikhemikhale tsa chlorine a fumanweng potolohong ya ho qetela ya ho hlatswa dibolaya dikokwana-hloko ya mochini o hlatsoang dikokwana-hloko o nang le mocheso o tlase ke hoo e ka bang 10 ppm ho ena le 50-100 ppm e hlokahalang. Setsi sena se boetse se na le tanka ya ho hlatswa dikokwana-hloko ka letsoho e fanang ka sebolaya dikokwana-hloko sa quaternary bakeng sa ho hlatswa dikokwana-hloko ho fihlela disebediswa tsa ho hlatswa dikokwana-hloko tsa mechini di lokiswa.
- Lijana tse 'maloa tsa polokelo ea metsoako ea lijo tse fumanehang kichineng eohle/sebakeng sa ho lokisetsa lijo ha lia tšoauoa ka lebitso le tloaelehileng la lijo.
- Lehare la sebui sa komporo, bokaholimo ba ho kopana ha lijo, masalla a lijo aa bonoa, 'me pono le ho ama ha lia hloeka.
- Ha ho na di-strips tsa teko ya dibolaya-ditwatsi tsa chlorine kapa di-kit tsa teko tse fumanehang setsing sa dijo ho fumana hore na dibolaya-ditwatsi di na le bokae bo loketseng.
- Tlhahlobo ena ea ho se latele melao e pakile hore motho ea ikarabellang o ne a se na tsebo e lekaneng ea polokeho ea lijo setsing sa lijo.
-Sheba di-waste tse metsi sebakeng sa dijana tsa ho pheha, tse sa bolokwang ka hara tharollo ya sebolaya-ditwatsi. Lokisa mme o buisane le PIC.